Guacamole

Ingrediënten

• 1 tomaat
• 1 avocado
• 1 teentje look
• sap van een halve limoen

Bereiding

• Snij de tomaat in kleine stukjes.
• Snij de avocado in twee, haal de pit eruit en lepel alles bij de tomaat.
• Pers het teentje knoflook. Kruid af met peper.
• Pers de halve limoen erbij.
• Plet alles met een vork tot je een soort pasta krijgt.

Tip: laat de avocadopit nog in de guacamole zitten tot vlak voor het serveren, dan slaat de avocado niet bruin uit.

Je kan dit gebruiken als dip bij tortillachips, of als extraatje bij groentewraps. Yummie!